最先端の飼育施設
豚の健康と清潔さを最優先に考えた特別設計の施設
自動清掃システム
最新のAI制御による自動清掃ロボットが24時間体制で豚舎の衛生状態を維持し、常に清潔な環境を提供しています。床面は特殊な排水システムを備え、廃棄物が迅速に除去される構造になっています。
AI搭載の清掃ロボットが常に清潔な環境を維持
温度・湿度管理
季節や時間帯に応じて最適な温度と湿度を自動制御するシステムを導入し、豚にとって快適な環境を常時維持しています。特殊な換気システムにより、新鮮な空気を常に供給しています。
最適な温度と湿度を自動制御し、豚の快適性を確保
空気清浄システム
特殊フィルターと換気システムにより、豚舎内の空気を常に新鮮に保ち、病原菌やアンモニアなどの有害物質を除去しています。これにより、豚の呼吸器系疾患のリスクを大幅に低減し、健康的な成長を促進しています。
- 高性能HEPAフィルターによる空気浄化
- アンモニアガス除去システム
- 24時間換気による新鮮な空気の供給
個別モニタリング
各豚舎にはカメラとセンサーを設置し、豚の行動や健康状態をリアルタイムで監視。異常が検出された場合は即座にスタッフに通知されるシステムを構築しています。これにより、病気の早期発見と迅速な対応が可能になっています。
24時間体制での健康モニタリングで安全を確保
施設見学について
ホッタファームでは、衛生管理を徹底した上で、事前予約制にて施設見学を受け付けております。最先端の飼育施設と当社の取り組みについて、実際にご覧いただけます。
特別な飼料と栄養管理
豚の健康と肉質の向上のための特別調合された飼料と徹底した栄養管理
オリジナルブレンド飼料
当社独自の配合による飼料は、地元の農家と提携して栽培された高品質な穀物、タンパク質源、ビタミン・ミネラルをバランスよく含んでいます。特に、肉の風味と柔らかさを引き出す特殊な成分を配合し、プレミアム品質の豚肉生産を実現しています。
- 地元農家との提携による新鮮な原料
- 肉質向上のための特殊成分配合
- 厳格な品質管理による安全性確保
成長段階別の栄養管理
子豚、育成豚、肥育豚など、成長段階に応じて最適な栄養バランスの飼料を提供しています。特に、肥育後期には脂肪の質を向上させる特別な飼料を与え、風味豊かな肉質を実現しています。
子豚期（生後0〜2ヶ月）
成長と免疫力強化に必要な高タンパク・高エネルギー飼料
育成期（生後2〜4ヶ月）
筋肉発達を促進するバランスの取れた栄養素配合
肥育期（生後4〜6ヶ月）
肉質と風味を向上させる特殊成分を含む仕上げ飼料
厳格な品質管理
すべての飼料原料は厳選されたサプライヤーから調達し、定期的な品質検査を実施。飼料製造工程では、HACCP基準に準拠した衛生管理を徹底しています。
原料選定と検査
すべての原料は厳格な基準で選定され、受け入れ時に品質検査を実施
製造プロセス管理
HACCP基準に準拠した製造環境で、各工程の品質をモニタリング
最終製品検査
栄養成分分析と安全性検査を実施し、品質基準を満たしていることを確認
水質管理
豚に提供する水は、特殊なろ過システムで浄化され、定期的な水質検査により安全性を確保しています。清潔な水は豚の健康と成長に不可欠な要素です。
高度ろ過システム
多段階ろ過で不純物を除去し、清潔な水を確保
定期的な水質検査
微生物や化学物質の検査を定期的に実施
適温管理
季節に応じた適切な水温を維持し、豚の飲水量を確保
水資源の再利用
浄化処理した水を再利用し、環境負荷を低減
動物福祉と持続可能な農業実践
豚の福祉と環境への配慮を重視した持続可能な養豚
ストレスフリーな環境
豚が自然な行動をとれるよう十分なスペースを確保し、群れでの社会的交流を促進する飼育方法を採用しています。特に、ストレスを軽減するための豊かな環境（おもちゃや探索材料など）を提供し、豚の心理的健康を促進しています。
十分な生活スペース
業界標準を上回る広さのスペースで、自然な行動を促進
社会的交流の促進
群れでの自然な社会行動を可能にする飼育環境
環境エンリッチメント
おもちゃや探索材料を提供し、心理的健康を促進
人道的な取り扱い
すべてのスタッフは動物福祉に関する専門トレーニングを受け、豚の取り扱いには常に優しさと敬意をもって接することを徹底しています。ストレスを最小限に抑えた人道的な取り扱いが、豚の健康と肉質の向上につながると考えています。
専門トレーニング
全スタッフが動物福祉の専門知識を学ぶ定期的な研修プログラム
行動観察スキル
豚の行動パターンを理解し、健康状態を早期に把握するための訓練
低ストレス取扱技術
豚のストレスを最小限に抑える特別な取扱技術の習得
抗生物質の最小限使用
予防的な健康管理と清潔な環境維持により、抗生物質の使用を最小限に抑えています。必要な場合のみ獣医師の指導のもとで使用し、記録を厳格に管理しています。
予防的健康管理
適切な栄養と清潔な環境で免疫力を高め、病気を予防
獣医師による定期検診
専門獣医師による定期的な健康チェックと早期対応
厳格な記録管理
すべての医療処置を記録し、トレーサビリティを確保
環境負荷の低減
廃棄物のリサイクルシステム、水資源の再利用、太陽光発電などの再生可能エネルギーの活用により、環境への負荷を最小限に抑える取り組みを実施しています。特に、豚舎から出る廃棄物は有機肥料として地元の農家に提供し、循環型農業を推進しています。
廃棄物リサイクル
豚舎の廃棄物を有機肥料に変換し、地元農家に提供
水資源の再利用
浄化処理した水を再利用し、水の消費量を削減
再生可能エネルギー
太陽光発電システムを導入し、CO2排出量を削減
循環型農業
地域の農業生態系と連携し、持続可能な循環を実現